Fein und Fabelhaft

Goldener Übergang – Pilzragout, Polenta & edle Begleiter von Jörg Geiger

BY Magdalena / 05. Sep 2025

Ein spätsommerliches Fest für alle Sinne mit herbstlichen Aromen, samtenen Weinen und der Fülle der Saison

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Der Kalender sagt: Es ist September und somit haben wir kalendarisch schon Herbst. Der Sommer hält sich noch mit goldenem Licht und letzten warmen Tagen, doch die Luft trägt bereits einen Hauch von Herbst. In den Läden türmen sich Pflaumen, Brombeeren und Trauben, im Garten reifen Tomaten und dunkle Bohnen, und zwischen den Weinreben schimmert das erste Rot. Genau jetzt ist die perfekte Zeit für ein Gericht, das diese Übergangsphase einfängt und deshalb habe ich für euch ein Pilzragout mit Polenta vorbereitet. Erdige Pilze, feine Kakao-Note, sanft im alkoholfreien Rotwein geschmort, dazu eine cremige Polenta, die all diese Aromen trägt.

Zeitlosigkeit und Verwandlungskünstler: Vom Spätsommer zum Herbst

BY Magdalena / 30. Aug 2025

Noch Drinks auf Eis und Gartenblumen in zarten Vasen – bald Kerzenschein, warme Gewürze und gemütliche Rituale

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Der Spätsommer hält noch seine letzten goldenen Momente für uns bereit. Doch wir spüren schon: Der Herbst steht vor der Tür. In diesem Beitrag zeige ich euch kleine Alltagsbegleiter, die genau diesen Übergang so besonders machen – Drinks, die sich verwandeln, Kerzenständer, die zugleich Vasen sind und Accessoires, die durch ihre Zeitlosigkeit jede Saison überdauern.

Spätsommer Genuss: Kichererbsen-Crêpes mit Pilz-Nuss-Duxelles

BY Magdalena / 22. Aug 2025

Hochbeet Ernte, Waldfunde und sonnige Spästommer Stunden

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Die letzten warmen Sommertage streicheln die Haut, das Licht wird weich, und morgens liegt noch der Tau auf den Blättern. Es ist diese besondere Zeit, in der Spätsommer und Herbst sanft ineinanderfließen – perfekt, um die Fülle des Gartens zu genießen und kleine Schätze aus Wald und Natur zu sammeln. Für mich ist genau jetzt die Zeit für einfache, aber besondere Gerichte, die den Übergang schmeckbar machen.

Spätsommer Zuhause: Wenn Ordnung zum Wohlfühlmoment wird

BY Magdalena / 14. Aug 2025

Wie ich den Spätsommer mit feiner Floristik, bewusster Pflege und Brombeerduft feiere

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Der Juli war eher ein Herbst mit Kalenderfehler – kühl, regnerisch, zurückgezogen. Und doch: Jetzt kündigt sich ein kleines Sommer-Comeback an. Nicht mehr ganz hochsommerlich, aber voller goldener Momente. Die Luft ist klarer, die Abende kürzer, morgens liegt schon zarter Nebel über dem Garten. Der Spätsommer zuhause fühlt sich für mich an wie ein feines Innehalten: ein Übergang zwischen Draußen und Drinnen, zwischen Aufräumen und Aufblühen.

Japandi trifft Kunst: Unser Wohnzimmer-Upgrade

BY Magdalena / 13. Juli 2025

Mit einem Hauch von Grün die Natur von draußen nach drinnen holen

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Der Sommer lockt uns nach draußen, lässt uns die Sonne genießen und die grüne Natur in vollen Zügen erleben. Doch auch wenn unser Garten und die Terrasse im Moment teilweise zum Lebensmittelpunkt werden, wird es Zeit für ein kleines, feines Wohnzimmer Upgrade. Jenes ist geprägt durch Minimalismus, ein bisschen Japandi und nun auch durch große Leinwandkunst.

Pasta Napoli à la Casa Fein

BY Magdalena / 13. Juni 2025

Wie aus wenigen Zutaten echter Genuss wird

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Es gibt diese Gerichte, die so schlicht wirken, dass man leicht vergisst, wie großartig sie sein können. Pasta mit Tomatensauce – für viele ein Kindheitsgericht, für uns ein echter Klassiker. Und vor allem: ein Stück Italien im Alltag. Wenn die Sonne durch die Blätter blinzelt, der Garten nach Sommer duftet und das Abendessen im Freien stattfindet, dann braucht es gar nicht mehr. Nur ein paar richtig gute Zutaten – und ein wenig Zeit, sie mit Liebe zuzubereiten.

Terrassengestaltung mit mediterranen Topfpflanzen

BY Magdalena / 30. Mai 2025

Ein Besuch bei der Gärtnerei Löwer & der Polly Sommerdrink Himbeer-Hibiskus

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Der Sommer steht vor der Tür und mit ihm die Zeit für entspannte Abende im Freien, erfrischende Drinks und die Freude an schönen Pflanzen, die unser Zuhause lebendig machen. Im folgenden Beitrag nehme ich euch mit in meine kleine Sommerwelt: Ich teile das Rezept für meinen neuen alkoholfreien Drink, den Peach Blush Herb – fruchtig, kräuterfrisch und perfekt für warme Tage. Außerdem zeige ich euch, was ich aus meinem Besuch in der Gärtnerei Löwer in Seligenstadt mitgebracht und wie ich es gestylt habe.

Genussvolle Momente auf der Terrasse

BY Magdalena / 23. Mai 2025

Foodpairing mit alkoholfreien Getränken und feine Aromen

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Die ersten warmen Abende im Jahr laden dazu ein, den Tisch endlich wieder draußen zu decken. Noch ist es nicht hochsommerlich heiß, aber mild genug, um die frische Luft und die besonderen Momente auf der Terrasse zu genießen. Für mich ist genau jetzt die perfekte Zeit, um mit leichten Gerichten und passenden alkoholfreien Begleitern, die nicht wie Kompromisse schmecken, sondern wie echte Entdeckungen, neue Kombinationen zu entdecken – ganz bewusst, ganz entspannt.

Gartenebene 1: Nutzgarten und Outdoor Küche

BY Magdalena / 16. Mai 2025

Vom Gärtnern, Werkeln und genießen

Nutzgarten Frühling 2025

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Gerade sitze ich auf der Lounge auf der Westterrasse und auch wenn ich euch davon nicht berichten will, wo ließe sich besser ein Outdoor Beitrag schreiben als draußen. In diesem Beitrag möchte ich euch ein paar Bereiche zeigen, die es letztens Jahr noch nicht im Blog und teilweise auch noch nicht in der Realität gab: die kleine Outdoor Küche und den Nutzgarten Bereich.

Frühlings Duft drinnen und draußen

BY Magdalena / 09. Mai 2025

Stetiger Wandel im Garten und harmonische Beständigkeit im Bad

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Während sich draußen die Natur gefühlt gerade täglich verändert und mit Ihren wunderbaren Blüten auch tollen Duft hervorbringt, herrscht drinnen im Bad Beständigkeit und eine Quelle der Ruhe. In diesem Beitrag gibt es ein paar aktuelle Einblicke aus beiden Welten.